'Kerupuk Pentol' Satu - satunya Jajanan Khas yang Hanya Ada di Kabupaten Sumenep

Foto: kerupuk pentol yang hanya ada di sumenep

3291

MEMOonline.co.id, Sumenep - Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur adalah salah satu kabupaten yang memiliki banyak potensi wisata dan Kuliner.

Banyak masyarakat yang kreatif dalam menciptakan menu menu makanan dan cemilan yang rasanya nikmat dan gurih.

Salah satunya adalah kerupuk pentol khas Legung, Kecamatan Batang-Batang yang kian hari kian populer di Kabupaten Sumenep, bahkan sebagian sudah merambah ke luar Kabupaten Sumenep.

Kerupuk pentol ini terbuat dari olahan ikan laut segar, yaitu ikan tongkol atau ikan tenggiri yang ditangkap langsung dari laut sekitar Legung oleh nelayan setempat.

Ikan laut segar tetsebut diolah dengan tepung tepioka dengan campuran rempah-rempah pilihan. Kemudian diolah dan kemudian dibuat bundar seperti pentol pada umumnya. Setelah itu baru dicetak menggunakan cetakan khusus dalam keadaan mentah dan baru digoreng.

Rasanya yang enak, gurih dan renyah menjadikan pelanggan selalu ketagihan. Tidak ayal kerupuk pentol asli Sumenep itu banyak peminatnya hingga masyarakat dari luar pulau Madura.

Salah satu pembuat kerupuk pentol khas Legung, Annatul Khoirah asal Dapenda Batang-batang mengatakan bahwa kerupuk pentol khas Legung ini memang khas Kabupaten Sumenep.

"Yang saya ketahui kerupuk pentol ini memang khas Legung Sumenep, peminatnya sudah mulai banyak," terangnya.

Ia menambahkan, meskipun terbuat dari ikan laut yang dimasak terlebih dahulu, kerupuk pentol ini tidak amis. Bahkan rasanya gurih dan renyah.

Apalagi ketika dicocol dengan sambal, maka nikmatnya semakin terasa dan lengkap.

Anna mengatakan, penikmat merupuk pentol tidak hanya di Kabupaten Sumenep, melainkan sejumlah daerah sudah pernah mesen terhadap dirinya.

"Sudah pernah kirim ke Jakarta, Surabaya, Sidoarjo, bahkan untuk Madura, dan Tapal Kuda, tapi gak banyak sih, cuma beberapa penikmat," imbuhnya.

Sementara untuk wilayah Sumenep sudah punya penikmat sendiri. Bahkan selain dirinya sudah banyak yang memasarkan kerupuk pentol ke berbagai daerah di Sumenep.

Pembuat kerupuk pentol ini tersebar di Desa Legung dan Dapenda. Namun masyarakat masih memasarkan cemilan tersebut masih terbatas. Ada yang dijual di pasar, di online dan ada yang memasukkan ke sejumlah toko (Ita/udiens)

TAG : # Berita ekonomi bisnis sumenep terkini hari ini. Kerupuk Pentol' Satu - satunya Jajanan Khas yang Hanya Ada di Kabupaten Sumenep

Previous
KH. Imron Fattah Salurkan Sembako dari Ali Ridha di Bangkalan
Next Post
Bupati Sumenep Gaungkan Jamasan Keris Go Internasional

THIS IS AN OPTIONAL

Technology

02/07/2025 - 20:20

Bupati Sumenep Gaungkan Jamasan Keris Go Internasional

MEMOonline.co.id, Sumenep- Tradisi agung Jamasan Keris yang selama ini menjadi denyut budaya lokal di Madura, kini didorong menembus panggung budaya...

02/07/2025 - 16:21

173

Sebut Media Provokatif dan Penyebar Fitnah, PT. KEI Dirujak 10 Pimpinan Asosiasi Wartawan

MEMOonline.co.id, Sumenep- Sebanyak 10 organisasi wartawan dan media di Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur, menyatakan keberatan atas isi siaran...